緑黄色野菜を食べましょうと言う言葉を思いだして緑の葉物と黄色のピーマンを中心に炒めものにしました。
このレシピの生い立ち
JAの野菜売り場で、この茎菜どう料理したら美味しく食べられるのと尋ねてみましたら、炒め物にしたらいいと教えてもらったので、、、、では野菜炒めにしようと決めたらあとは彩り鮮やかなカラーピーマンを加えるとカラフルになりました。