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豆腐のキノコあんかけ
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豆腐のキノコあんかけ-レシピのメイン写真

豆腐のキノコあんかけ

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

あっさりした豆腐と柚子胡椒のきいたあんが相性抜群ですよ!
このレシピの生い立ち
簡単で栄養満点な豆腐メニューを作ってみました。

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ベアー12
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あっさりした豆腐と柚子胡椒のきいたあんが相性抜群ですよ!
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材料

  • えのき 1/4/袋
  • ささみ 1本
  • 水 120cc
  • 創味のつゆ 大1
  • 豆腐(150g) 1丁
  • 柚子胡椒(チューブ) 2〜3cm
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作り方

  1. 1

    エノキは食べやすい長さに切る。
    ササミは細く切り、片栗粉、酒(各小1)で下味。

    • 豆腐のキノコあんかけ作り方1写真
  2. 2

    沸騰した中にササミを入れる。(ささみに片栗粉を絡めてるので、この時点でとろみはしっかりつきます。)

    • 豆腐のキノコあんかけ作り方2写真
  3. 3

    ササミに火が通ったら、エノキを!

    • 豆腐のキノコあんかけ作り方3写真
  4. 4

    創味のつゆと柚子胡椒を入れてあんの出来上がり!

    • 豆腐のキノコあんかけ作り方4写真
  5. 5

    豆腐をレンジで温める。

  6. 6

    熱々のあんをかけて完成!

    • 豆腐のキノコあんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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ベアー12
ベアー12 @cook_40053956
2015/09/25 09:26に公開

このレシピのキーワード

あんかけ えのき ささみ 豆腐

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