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ひつじさんちのピリ辛蒸し鍋
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ひつじさんちのピリ辛蒸し鍋-レシピのメイン写真

ひつじさんちのピリ辛蒸し鍋

めぇめぇひつじさん
めぇめぇひつじさん @cook_40051979

野菜がたっぷり食べれて、夏にも冬にもオススメ(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜の整理&コチジャン消費のため、母のレシピをアレンジしました♪

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ひつじさんちのピリ辛蒸し鍋

めぇめぇひつじさん
めぇめぇひつじさん @cook_40051979

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2玉
  • 玉ねぎ 1/2個
  • プチトマト 8個
  • かぼちゃ 1/8個
  • もやし 1袋
  • お好みの野菜 適宜
  • 豚肉(バラ・ロースどちらでも) 12枚
  • 鶏もも肉 適宜
  • ★しょうゆ 100cc
  • ★みりん 100cc
  • ★酒 50cc
  • ★砂糖 30g
  • ★コチジャン 100g
  • ★すりおろししょうが 大1
  • ★ごま油 小1~2
  • ★ゴマ 大1
  • ★すりおろし玉ねぎ 1/2個
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作り方

  1. 1

    野菜・豚肉・鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、下から野菜・肉の順にホットプレートに広げ、重ねていく。

  2. 2

    ボールに★を入れて混ぜ、①全体に回しかける。

  3. 3

    フタをしてホットプレートをつけ、火が通るまで、蒸し焼きにして出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこ類やチンゲン菜、ニラ等お好みの野菜を加えてください☆
半量ならフライパンでも出来ますよ♪

プチトマトはアツアツ&噛むと中身が飛び出すので、フーフーしてから一口で食べてくださいね!!

シメには、ごはん+チーズがオススメ◎

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めぇめぇひつじさん
めぇめぇひつじさん @cook_40051979
2012/06/16 14:39に公開

このレシピのキーワード

蒸し鍋 豚肉 もやし かぼちゃ キャベツ ミニトマト 鶏もも肉 酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ ロース

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