そら豆とウズラの卵と塩昆布のトースト

Name: そら豆とウズラの卵と塩昆布のトースト
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; ごま油 適量; 山葵 お好みで少々; 練り梅 ごく少量; ウズラの卵 ４個; そら豆 ６～８粒; 葱(小口切り) 大さじ２; 塩昆布 2つまみ; マヨネーズ 適量; 粉チーズ 適量

ミッキーアン @mickey_anne

そら豆とウズラの卵、葱、塩昆布、練り梅を使った和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ウズラの卵、そら豆、塩昆布を使ったトーストを作りました。

そら豆とウズラの卵と塩昆布のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

2個分

イングリッシュマフィン 1個
　ごま油適量
　山葵お好みで少々
　練り梅ごく少量
ウズラの卵４個
そら豆６～８粒
葱(小口切り) 大さじ２
塩昆布 2つまみ
マヨネーズ適量
粉チーズ適量

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作り方

1

そら豆は塩ゆでしてうす皮も除く。ウズラの卵は茹でて殻を剥く（市販の茹でたウズラの卵でも）。葱は小口切りにする。
2
2つに割ったマフィンにオリーブ油・山葵・練り梅を塗り拡げる。
3
そら豆、ウズラの卵を乗せて更に葱、塩昆布を乗せる。
4

マヨネーズを絞って粉チーズをふり色よくトーストする。
5
器に並べて完成です。

コツ・ポイント

梅はごく薄く塗り拡げてください（使いすぎると塩辛くなります）。
葱はたっぷりがお勧めです。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/06/14 18:42に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストねぎそらまめ塩こんぶ卵わさび

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