そら豆とウズラの卵と塩昆布のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
そら豆とウズラの卵、葱、塩昆布、練り梅を使った和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ウズラの卵、そら豆、塩昆布を使ったトーストを作りました。
そら豆とウズラの卵と塩昆布のトースト
そら豆とウズラの卵、葱、塩昆布、練り梅を使った和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ウズラの卵、そら豆、塩昆布を使ったトーストを作りました。
作り方
- 1
そら豆は塩ゆでしてうす皮も除く。ウズラの卵は茹でて殻を剥く（市販の茹でたウズラの卵でも）。葱は小口切りにする。
- 2
2つに割ったマフィンにオリーブ油・山葵・練り梅を塗り拡げる。
-
- 3
そら豆、ウズラの卵を乗せて更に葱、塩昆布を乗せる。
-
- 4
マヨネーズを絞って粉チーズをふり色よくトーストする。
- 5
器に並べて完成です。
-
コツ・ポイント
梅はごく薄く塗り拡げてください（使いすぎると塩辛くなります）。
葱はたっぷりがお勧めです。
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