ごま油で美味しくなる味噌汁
ふわふわばなちゃん @cook_40138628
ごま油でネギを炒めると甘くて美味しくなる！
このレシピの生い立ち
味噌汁がワンパターン化してるので、具は変えられないけど、作り方を変えてみたら家族に大好評でした。
ごま油で美味しくなる味噌汁
ごま油でネギを炒めると甘くて美味しくなる！
このレシピの生い立ち
味噌汁がワンパターン化してるので、具は変えられないけど、作り方を変えてみたら家族に大好評でした。
作り方
- 1
ほうれん草は好きな長さに切ります。ネギは斜めに輪切り、油揚げは短冊切りです。
-
- 2
鍋にごま油を入れて、長ネギを１～２分くらい炒めて、水を入れる。(面倒な時は沸かしたお湯入れて時間短縮できます。)
-
- 3
沸騰したら、ほうれん草と油揚げとほんだしを入れる。
煮えたら、味噌を入れて好みの味に仕上げる。 -
- 4
お椀に入れた後、すりごまを散らすとさらに美味しくなります。
-
コツ・ポイント
長ネギを入れたとき、ごま油がジュッとなるくらい熱してから炒めるとこくらいですかね～
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【2人分】ごま油香る人参と大根の味噌汁 【2人分】ごま油香る人参と大根の味噌汁
ごま油を使用した、香りの良い味噌汁です。野菜を炒めてから水を入れるため、少し時短になるかと思います。(たぶん？)
coooooko -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19061531
