ごま油を使用した、香りの良い味噌汁です。
野菜を炒めてから水を入れるため、少し時短になるかと思います。(たぶん？)
このレシピの生い立ち
味噌汁を作る時、にんじんや大根は最初から茹でると結構時間がかかるなと思い、はじめに炒めてみました。
ごま油の香りが好きなので、野菜を炒めるときと仕上げにごま油を使用してみました。