離乳食にも 柿のジャムもどき
LuckyBerry @cook_40110546
優しい味なので離乳食に使ったり、パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり、色々使ってもらえたら嬉しいです。
このレシピの生い立ち
旬の柿を離乳食にも使いたくて。
砂糖よりもオリゴ糖の方が便秘にも効くからいいかと思いオリゴ糖にしましたが、熟した柿ならなくても十分です。
離乳食にも 柿のジャムもどき
優しい味なので離乳食に使ったり、パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり、色々使ってもらえたら嬉しいです。
このレシピの生い立ち
旬の柿を離乳食にも使いたくて。
砂糖よりもオリゴ糖の方が便秘にも効くからいいかと思いオリゴ糖にしましたが、熟した柿ならなくても十分です。
作り方
- 1
柿の皮を剥き、キミサーまたは下し金でおろします。
- 2
鍋に柿とオリゴ糖、レモン汁を入れて弱火〜中火でトロトロになるまで煮ます。
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- 3
熱湯消毒した瓶に入れて保存して下さい。
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コツ・ポイント
特にありません。
半分くらい角切りにしても、存在感があって良いかもしれません。
昨年は引越し&義母との同居に娘の入園、出産と色々ありました。義姉の育児放棄のシワ寄せで無理したせいか入院してしまったけど、今年は負けません！娘のお弁当には毎朝苦戦。クックパッドで勉強中です。
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