最近はいろんなかぼちゃがありますが、八百屋のお兄さんにサラダかぼちゃを勧められ、初めて食べました。

かぼちゃと言っても味はほとんどなく、食感がカリカリしていて、黄色い色が綺麗です。

かぼちゃの種を取り、皮をむいて薄くスライスして、小さめん切ります

かぼちゃ、キュウリ、カニ風味かまぼこをマヨネ-ズであえて、出来上がり!!