【辛口『海鮮』チヂミ】の作り方
韓国食材（株）ナリタ @naritafoods
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
【辛口『海鮮』チヂミ】の作り方
『辛口韓国料理』で
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作り方
- 1
にらは『４から５ｃｍ程度』にカットし、人参・長ねぎ・※１）生青唐辛子は『千切り』にカットします。
- 2
【調理用】ボールにチヂミ粉、水を入れダマにならないように混ぜ合わせ、→
- 3
（→２．の続き）１．の『カット野菜』、シーフードＭＩＸを加え、『タネ』を作ります。
- 4
ごま油とサラダ油を１：３の割合で混ぜ、『合わせ油』を作ります。
- 5
熱したフライパンに４．の『合わせ油』（大さじ４杯程度）を多めに入れ、→
- 6
（→５の続き）２．の『タネ』を入れ、両面こんがり『きつね色』に揚げるように焼きます。
- 7
６．を『食べやすい大きさ』にカットし『チヂミとムクのつけタレ』または『チョジャン』をつけてお召し上がり下さい。
- 8
-
コツ・ポイント
※１）【韓国食材】生青唐辛子は季節・時期により『辛味』が異なります（夏→辛）
※２）【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子、マヨネーズもトッピングに最適!!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19062694
