【調味用】ボールにチヂミ粉、卵、水を入れ、『ダマ』にならないように混ぜ合わせます。

にらは『５から６ｃｍ幅』にカット、長ねぎ・※１）生青唐辛子は『１から２ｃｍ幅』の→

（→２．の続き）斜め切りにカット、人参は『細長く千切り』にカットします。

１．の【調理用】ボールの中に２．の『カット野菜』、コーンを入れ、混ぜ合わせます。

サラダ油３：ごま油１の割合で『合わせ油』を作ります。

熱したフライパンに５．の『合わせ油』（大さじ３杯）をひき、４．の『たね』を入れ、両面こんがり『きつね色』に焼きます。

６．を『食べやすい大きさ』にカットし、お好みの『つけタレ』をつけてお召し上がりください。