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mumu0531
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材料

1人分
  • えび(大) 5尾
  • 卵白 1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 小2
  • サラダ油 小1
  • ★コンデンスミルク 小2
  • ★マヨネーズ 大2
  • ★ケチャップ 小1/2
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作り方

  1. 1

    えびの背わた、尻尾の汚れを取り、水気をとっておく

  2. 2

    塩こしょうを振り、卵白で泡立てるように混ぜる

  3. 3

    片栗粉を加えて馴染ませる

  4. 4

    サラダ油を混ぜる

  5. 5

    フライパンに油をしき、カリカリに焼く

  6. 6

    冷ましてからソースに絡めれば出来上がり!

コツ・ポイント

コンデンスミルクは牛乳で代用!
牛乳25cc、砂糖5ccをレンジでチンして半量くらいになったら氷水で冷やします。
かなりの確率で沸騰して溢れるのでレンジをよく覗いて注意して下さい!

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mumu0531
mumu0531 @cook_40062304
2018/10/31 03:52に公開

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エビマヨ エビ 片栗粉 卵白 コンデンスミルク ケチャップ

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