がっつり☆具だくさんな中華ソース焼きそば
ちぃﾄﾝ @chiiton826
焼そばの味付けはその日の気分で色々♪オイソ＆ガラスープの中華焼きそばと昔ながらのソース焼きそば。これは調度間の味です☆
このレシピの生い立ち
オイスターソースメインの中華焼きそばと昔ながらのソース焼きそばの間の味にしてみました。
がっつり☆具だくさんな中華ソース焼きそば
焼そばの味付けはその日の気分で色々♪オイソ＆ガラスープの中華焼きそばと昔ながらのソース焼きそば。これは調度間の味です☆
このレシピの生い立ち
オイスターソースメインの中華焼きそばと昔ながらのソース焼きそばの間の味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン・人参を千切りに、玉ねぎを細めの串切りに、キャベツはざく切り、豚肉は一口大にそれぞれ切る。
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- 2
温めたフライパンに玉ねぎピーマン人参を入れ炒め、玉ねぎが少し柔らかくなったらいったん皿に出す。炒め過ぎないように。
-
- 3
同じフライパンに油を少し足し、豚を炒め色が変わったら麺を入れる。
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- 4
豚の油がなじんで麺がほぐれてきたら、キャベツと2の野菜を入れ、塩こしょう・ガラスープ・オイスターソースを入れ炒める。
-
- 5
全体がうまくまざったらトンカツソースとウスターソースを入れて強火で絡めて出来上がり♪
-
- 6
青のりをかけてどうぞ☆
…今回は青のり買い忘れです/// -
コツ・ポイント
野菜の炒め過ぎに注意してしゃきしゃき感を残す事と、ソースを入れてからは手早く強火で絡めて、麺のべたつきをなくす事です。
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