大きめのボールでマーガリンをなめらかになるまで練ります。
バターの場合冷蔵庫から出して柔らかくしておくと作りやすいです。

砂糖を入れよく混ぜ合わせます。

卵黄を入れて混ぜ合わせます。

１つずつ入れると混ぜやすいです。

全体がなめらかになるまで混ぜ、バニラエッセンを数回振って加えます。

小麦粉をふるい、加え、切るようにさっくりとまぜあわせます。
ポロポロとなってきたら全体をまとめるようにまぜます。

形を作っている間にオーブンを余熱170度で20分にセットしておきます。