凍み豆腐の照り焼き

凍み豆腐の照り焼き

plackpass @cook_40066639

豆腐をたくさん買ったらまず冷凍！
フライパン1つで簡単にできる、豆腐とは思えないほどのボリュームたっぷりおかずで1す。

このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐を作ろうと思ったらこれができました。

豆腐をたくさん買ったらまず冷凍！
フライパン1つで簡単にできる、豆腐とは思えないほどのボリュームたっぷりおかずで1す。

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フライパン1つで簡単にできる、豆腐とは思えないほどのボリュームたっぷりおかずで1す。

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材料

2人分

木綿豆腐 1丁
片栗粉大3～5
サラダ油大2
●めんつゆ大2
●酒大1
●生姜（チューブ） 2センチくらい

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作り方

1

まず豆腐は買ったらすぐ冷凍しておく！食べるときに自然解凍する。
2

①解凍した豆腐は手ではさんで水気をぎゅっとしぼり、食べやすい大きさに切ったら片栗粉を満遍なくまぶしておく。
3

②サラダ油で①を揚げ焼きにし、両面がかりっとしたら余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
4

③●をよくまぜ、②にじゅわ～っと回しかけ絡めながら照り焼きにし完成～♪

コツ・ポイント

☆とくになし！

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