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牡蠣のオイスターソース焼きレモン風味
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牡蠣のオイスターソース焼きレモン風味-レシピのメイン写真

牡蠣のオイスターソース焼きレモン風味

クックG88MH5☆
クックG88MH5☆ @cook_40158297

牡蠣を牡蠣のソースで！レモンを入れてさっぱりと。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食コーナーで紹介されていた食べ方を、自分なりにアレンジしてみました

牡蠣を牡蠣のソースで！レモンを入れてさっぱりと。
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牡蠣のオイスターソース焼きレモン風味

クックG88MH5☆
クックG88MH5☆ @cook_40158297

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材料

1〜2人分
  • 牡蠣 200g
  • 小麦粉 適量
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★レモン汁 小さじ2
  • ★しょうがチューブ 2〜3cm
  • ★にんにくチューブ(お好みで) 2〜3cm
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣を水洗いして水気を切ったら、小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、弱火で牡蠣を焼く。蓋をして、時々ひっくり返しながら、うっすらキツネ色になるまで焼く

  3. 3

    牡蠣を焼いている間に、★を全て混ぜ、ソースを作っておく

  4. 4

    牡蠣が焼けたら、ソースを入れて絡める

コツ・ポイント

小麦粉をまぶした牡蠣は焦げやすいので、弱火でじっくり焼いたほうが良いと思います。

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クックG88MH5☆
クックG88MH5☆ @cook_40158297
2017/03/02 10:47に公開
一人暮らしです。野菜を使いきれないことが多いので、野菜が余ってしまった時の簡単料理を中心に載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

牡蠣 バター 小麦粉

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