なす　no　おかひじき和え

なす　no　おかひじき和え

マッハママ @cook_40065407

混ぜて和えるだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
おかひじきはこれまで焼き野菜の付けあわせとしてたべてきましたが、全部一緒に混ぜ合わせたほうが食べやすいとおもい思い作ってみました。

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おかひじきはこれまで焼き野菜の付けあわせとしてたべてきましたが、全部一緒に混ぜ合わせたほうが食べやすいとおもい思い作ってみました。

なす　no　おかひじき和え

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おかひじきはこれまで焼き野菜の付けあわせとしてたべてきましたが、全部一緒に混ぜ合わせたほうが食べやすいとおもい思い作ってみました。

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材料

なす小３本
おかひじき１パック
ポン酢大さじ１～好きなだけ

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作り方

1

なすは乱切りにし水にさらす。
水分をとり、フライパンでこんがり焼く。
もしくは、油（分量外）で揚げる。
2

おかひじきは、塩（分量外）で軽くゆでて、粗熱をとって食べやすくカットする。
3

①と②をポン酢で和えれば出来上がり。

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マッハママ @cook_40065407

2012/06/21 08:37に公開

現在開店休業中です。娘のためにかわいいお弁当を作ることもすくなくなりましたが皆様にはまだまだ大変お世話になっております。いつもありがとうございます。ワンコ同好会会員NO,２２素人パン集団❤通称：シロパン❤No.11【関東連合会員】no.16｢酵母の会｣No.12