■ゆで豚・香味オイスターたれ■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2013年話題入り★
茹で豚ばら肉を厚切りにし食べごたえある肉料理。香味野菜の効いた甘辛いオイスターたれで頂きます♪
このレシピの生い立ち
茹で豚を食べたいと思い作りました。
■ゆで豚・香味オイスターたれ■
★2013年話題入り★
茹で豚ばら肉を厚切りにし食べごたえある肉料理。香味野菜の効いた甘辛いオイスターたれで頂きます♪
このレシピの生い立ち
茹で豚を食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水と●を加え強火にかけ沸いたら豚肉を塊のまま加え弱火で30分茹でる。
- 2
茹でた豚肉は粗熱を取りラップをして冷蔵庫で1時間以上冷ます。
- 3
長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
- 4
フライパンにみじん切りにした具材と油大匙5を加えて弱火で炒める。
- 5
少し色つき始めたら、
- 6
★を加えて混ぜ、一煮立ちさせたら完成。
※出来上がったたれは冷蔵庫で1日置くと更に美味しい。 - 7
厚めに切った豚肉にたれをかけてどうぞ。
お好みで野菜も添えて。
コツ・ポイント
※出来上がったたれは、1晩冷蔵庫に置くと更に美味しいです。
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