２時間ぐらい前に皮を除いた鶏の胸肉を玉ねぎ輪切りとしょうが薄切り、醤油、酒、みりんをボールにつけて混ぜて置く。

かぼちゃを３ｃｍ角にきる。にんじんを輪切りにする白菜を洗い５ｃｍ平方に切る。

なべに水と蒸し台を入れて白菜、肉、かぼちゃ、にんじんを載せて蒸してできあがり。

後は、ケチャップとマヨネーズでソースにしていただきます。