作り方
- 1
手羽元の塩で下味をつけてフライパンで両面を焼く。
- 2
圧力鍋に水、ポン酢、みりん、醤油、鶏ガラを入れ1の手羽元を入れる。蓋をして高圧で15分煮る。
- 3
圧力の気をつけながら蓋をとって、2、3分中火で煮て完成。
コツ・ポイント
圧力鍋はそれぞれの使い方をよく見てお使いください。
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