手羽ポン〜手羽元のポン酢煮〜

Name: 手羽ポン〜手羽元のポン酢煮〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 6本; 水 400cc; ポン酢 100cc; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ2; 鶏ガラ(顆粒) 大さじ1; 塩 少々

ルイズキッチン @rui61

ポン酢が酸味が美味しい手羽元。柔らかくて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
手羽元が食べたかったので。

手羽ポン〜手羽元のポン酢煮〜

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ポン酢が酸味が美味しい手羽元。柔らかくて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
手羽元が食べたかったので。

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材料

2人分

手羽元 6本
水 400cc
ポン酢 100cc
醤油大さじ1
みりん大さじ2
鶏ガラ(顆粒) 大さじ1
塩少々

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作り方

1
手羽元の塩で下味をつけてフライパンで両面を焼く。
2
圧力鍋に水、ポン酢、みりん、醤油、鶏ガラを入れ1の手羽元を入れる。蓋をして高圧で15分煮る。
3

圧力の気をつけながら蓋をとって、2、3分中火で煮て完成。

コツ・ポイント

圧力鍋はそれぞれの使い方をよく見てお使いください。

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つくれぽ

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ルイズキッチン @rui61

2015/09/23 14:44に公開

最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッドにないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/

このレシピのキーワード

煮物手羽元鶏ガラ

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