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免疫力アップ!ポカポカ生姜の佃煮
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免疫力アップ!ポカポカ生姜の佃煮-レシピのメイン写真

免疫力アップ!ポカポカ生姜の佃煮

Julius★
Julius★ @cook_40140448

我が家のポカポカ生姜の佃煮。梅干しと蜂蜜入りで殺菌&免疫力アップ!風邪知らず!
このレシピの生い立ち
よく作っていた佃煮に梅干しと蜂蜜を入れて、調味料を変えてみました。今住んでいる場所がとても寒いので免疫力をアップするレシピを色々考えています

我が家のポカポカ生姜の佃煮。梅干しと蜂蜜入りで殺菌&免疫力アップ!風邪知らず!
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よく作っていた佃煮に梅干しと蜂蜜を入れて、調味料を変えてみました。今住んでいる場所がとても寒いので免疫力をアップするレシピを色々考えています

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免疫力アップ!ポカポカ生姜の佃煮

Julius★
Julius★ @cook_40140448

我が家のポカポカ生姜の佃煮。梅干しと蜂蜜入りで殺菌&免疫力アップ!風邪知らず!
このレシピの生い立ち
よく作っていた佃煮に梅干しと蜂蜜を入れて、調味料を変えてみました。今住んでいる場所がとても寒いので免疫力をアップするレシピを色々考えています

我が家のポカポカ生姜の佃煮。梅干しと蜂蜜入りで殺菌&免疫力アップ!風邪知らず!
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材料

  • 生姜 1こ〜2こ
  • 濃口醤油(うまくちor甘口) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 梅干し 2こ
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • かつお節 2〜3パック
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作り方

  1. 1

    生姜をごしごしとよく洗い、皮のついたままみじん切りにしていく。
    梅干しは種を除き、荒いみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに1と調味料を加えて混ぜ、煮立たせていく

  3. 3

    汁気がだいぶ飛んだらかつお節を入れて、消毒しておいた瓶などに入れて完成!

  4. 4

    保存は冷蔵庫で♡
    ご飯にのせても、おにぎりの具にも、お弁当にも美味しい♡

コツ・ポイント

梅干しの大きさや塩分に応じて調味料をお好みに調整なさってください♡
生姜は皮に栄養があると聞きました。以前は皮を削いで作っていましたがそれを聞いてからは皮のまま料理しています。ぜひ皮のまま召し上がってみてください

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Julius★
Julius★ @cook_40140448
2018/11/01 09:50に公開
いいねやつくれぽ等ありがとうございます。頂いたつくれぽやいいねを毎回嬉しく拝見しており、励みになっています♡*。年子の元気いっぱいの息子2人と暮らしています。主人は単身赴任中。家族に毎日おいしいと言ってもらえるように頑張ります♡未熟な為、皆様のお料理を参考にさせていただきながら日々 主婦業の修行中!よろしくお願い致します(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

佃煮 はちみつ かつお節 梅ぼし しょうが

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