パンプキンケーキ
yrinrin @cook_40064910
ほっこりするカボチャたっぷり使用のケーキで先生も大好きなケーキだそうです！
このレシピの生い立ち
カボチャを買ったので、レシピを探し出して作りました。
甘さたっぷりで、素材を生かしたケーキです！
パンプキンケーキ
ほっこりするカボチャたっぷり使用のケーキで先生も大好きなケーキだそうです！
このレシピの生い立ち
カボチャを買ったので、レシピを探し出して作りました。
甘さたっぷりで、素材を生かしたケーキです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮を剥いて種を取り、蒸して裏ごしする。
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- 2
小麦粉にベーキングパウダー、塩を加えてふるっておく。
- 3
型にバターを塗り小麦粉を振り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
ボールに卵を割りほぐし、「A]の砂糖を入れて泡立て、１のカボチャの半量と「A」の牛乳、バニラエッセンスを加える。
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- 5
２の粉を加えてさっくり混ぜる。
- 6
5の生地を３の型に流しいれ、中火160～180度のオーブンで30分～40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼成
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- 7
残りのカボチャを鍋に入れて、「B」の砂糖、牛乳を加えて火にかけて、よく練り上げて火から降ろしバターを加え混ぜる。
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- 8
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- 9
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- 10
練ったカボチャを搾り袋に入れて、冷えたケーキにデコレーションする。
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- 11
粉糖があれば、振り掛けて綺麗に仕上がりますが・・なかったのでグルグル模様になっちゃってますが美味しいです。
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