具沢山サンドイッチ♪ラップサンド

夏場のお弁当に作っているラップサンドの覚書です♪ハンバーガーとサンドイッチの中間です♪現在9種類、追加予定♪
このレシピの生い立ち
レシピ化の要望を頂戴いたしましたので♪
具沢山サンドイッチ♪ラップサンド
夏場のお弁当に作っているラップサンドの覚書です♪ハンバーガーとサンドイッチの中間です♪現在9種類、追加予定♪
このレシピの生い立ち
レシピ化の要望を頂戴いたしましたので♪
作り方
- 1
♬基本のハムサンド♬
- 2
グリーンリーフ・大葉・きゅうりの水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取っておきます。
- 3
食パンを2枚合わせて半分に切ります。外面に軽く霧吹きをしてラップで包んで乾燥を防ぎます。
- 4
☆のバターを室温に戻して柔らかくし、マヨネーズと合わせて良く混ぜ合わせておきます。
- 5
食パンの内側に混ぜ合わせた☆を塗ります。片側のパンに大葉・きゅうりを乗せます。
- 6
薄切りロースハム4枚ずつ・マヨネーズ小さじ1程度ずつ・スライスチーズ半枚ずつを置きます。
- 7
グリーンリーフを乗せ、もう片方のパンを乗せます。
- 8
ラップで包んだら完成♪
- 9
♬たまごサンド♬
- 10
たまご2個とたっぷりの水を鍋に入れて蓋をし、強火にかけます。沸騰したら極弱火に落として13分茹でます。
- 11
茹で上がったら水に晒して殻を剥き、白身をそれぞれ半分外します。
- 12
白身が細かくなるまでフォークを使って、仕上がりがなめらかになるようによく潰します。
- 13
塩ふたつまみ・砂糖ふたつまみ・ブラックペッパー小さじ4分の1・マヨネーズ大さじ3を加え、なめらかになるまで良く混ぜます。
- 14
食パンの内側に☆を塗ります。片側のパンに大葉・きゅうりを乗せます。
半量ずつ乗せて、ハムを2枚ずつ置きます。 - 15
グリーンリーフを置き、基本のハムサンドの要領で挟んだら完成♪
- 16
♬和風ツナサンド♬
- 17
きゅうり2分の1本(約45g)を輪切りにして塩揉みし、良く絞って水切りします。
- 18
ツナ缶(80g)2缶の水分を良く絞って切っておきます。
- 19
ツナときゅうり、しょうゆ小さじ1・すりゴマ大さじ2・砂糖2つまみ・こしょう少々・マヨネーズ大さじ4を良く混ぜ合わせます。
- 20
半量ずつ乗せて、グリーンリーフを置き、基本のハムサンドの要領で挟んだら完成♪
- 21
♬エビカツサンド♬
- 22
ID:19899589
のエビカツを揚げて冷ましておきます。 - 23
マヨネーズ大さじ1・ケチャップ大さじ1・お好み焼きソース小さじ2分の1を良く混ぜておきます。
- 24
キャベツ4分の1枚程度を千切りにし、冷水で晒した後、ペーパーで水気をしっかり取っておきます。
- 25
食パンの内側に☆を塗ります。片側のパンに大葉・きゅうりを乗せます。エビカツ・合わせたソースを置き、キャベツを乗せます。
- 26
グリーンリーフを置き、基本のハムサンドの要領で挟んだら完成♪
- 27
♬メンチカツサンド♬
- 28
ID:19268302
のメンチカツを揚げて冷ましておきます。 - 29
とんかつソース大さじ2・すりゴマ小さじ3を良く混ぜ合わせておきます。
- 30
キャベツ4分の1枚程度を千切りにし、冷水で晒した後、ペーパーで水気をしっかり取っておきます。
- 31
食パンの内側に☆を塗ります。片側のパンに大葉・きゅうりを乗せます。カツ・合わせたソースを置き、キャベツを乗せます。
- 32
グリーンリーフを乗せ、もう片方のパンを乗せます。
- 33
ラップで包んだら完成♪
- 34
♬てりたまハンバーグサンド♬
- 35
ID:19320987
のハンバーグを焼き
ID:19270620
の照り焼きソースを大さじ3加えて絡め、冷ましておきます。 - 36
卵焼き器にたまご2つを落とし、弱火で底面が固まるまで焼きます。
- 37
半分に切ってひっくり返し、火を切って予熱で表面を固めます。
※加熱時間が短いと半熟の黄身がとろっとします♪
- 38
食パンの内側に☆を塗ります。片側のパンに大葉・きゅうりを乗せます。ハンバーグ・マヨネーズ小さじ1・たまごの順に乗せます。
- 39
グリーンリーフを乗せ、もう片方のパンを乗せます。
- 40
ラップで包んだら完成♪
- 41
♬味噌チキンサンド♬
- 42
ID:19309933
の味噌漬けを鶏もも肉で作り、しっかり焼いて冷ましておきます。 - 43
食パンの内側に☆を塗ります。片側のパンに大葉・きゅうりを乗せます。味噌チキン・マヨネーズ小さじ1の順に乗せます。
- 44
グリーンリーフを乗せ、もう片方のパンを乗せます。ラップで包んだら完成♪
- 45
♬生ハムサンド♬
- 46
マヨネーズ大さじ1・ブラックペッパー小さじ4分の1・レモン汁小さじ4分の1を合わせて混ぜ、ソースをつくっておきます。
- 47
キャベツ4分の1枚程度を千切りにし、冷水で晒した後、ペーパーで水気をしっかり取っておきます。
- 48
食パンの内側に☆を塗ります。片側のパンに大葉・きゅうりを乗せます。生ハムを軽く巻いて3枚ずつ乗せソースを置きます。
- 49
キャベツを乗せ、グリーンリーフを置きます。
- 50
もう片方のパンを乗せます。ラップで包んだら完成♪
- 51
♬チーズハンバーグサンド♬
- 52
ID:19320987
のハンバーグを焼き、ケチャップ・お好み焼きソース・みりんを各大さじ1加えチーズ半枚ずつを置きます。 - 53
食パンの内側に☆を塗ります。片側のパンに大葉・きゅうりを乗せます。ハンバーグを置きグリーンリーフを乗せ、パンで挟みます。
コツ・ポイント
野菜の水分をしっかり拭き取ること、具材はしっかりめの味付けにすることがコツです♪
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