肉厚の油揚げを使用します。こちらは2枚いりでスーパーで70円程度です。

手で摘みやすい、短めの千切りにします。

フライパンでから炒りします。

こんがり焦げ目がついてくるまで炒めます。大体3分くらい、ずっとかき混ぜてる必要はありません。

味つけはコンソメ、鶏ガラスープの素、クレイジーソルト、カレーパウダーなど。もちろん塩も美味しいです。

ここではカレーパウダーを。味の濃さはお好みで。

火を止めて放置、粗熱を取ります。温かいとしっとり美味しく、冷めるとからっとしてきます。

お皿に盛ります。すぐに食べてしまうため保存に関してはわかりません。その日で食べ切ってください。