りんごをサイの目にきざみます。

りんごを耐熱ボールに入れ、砂糖をまぶし、電子レンジ（500ｗ5分）であたためます。

水分が出たら、鍋で火を入れて水分を飛ばしてください。(この工程は省いても大丈夫ですが、煮た方がよりおいしくなります。)

小麦粉を水で溶いてのりを作ります。

春巻きの皮にりんご1/5量を置きます。

春巻きの皮の四隅に④ののりを塗ります。

のりが乾かないうちに、りんごを巻いていきます。

巻き終わりの糊が乾いていたら、つけ直してしっかり口を閉じてください。
5本作ります。

フライパンに油をしいて熱し、⑨を5本並べて揚げ焼きにします。

転がして全面に火を入れていきます。

春巻きの皮に火が通ったら、キッチンペーパーで油分を切ります。

粉糖を茶漉しに入れてふりかけます。

断面です。

器によそって出来上がりです。

Newバージョンの盛り付けです。