☆印のコーンとバターをフライパンでしっかり水分を飛ばすように炒め冷ます。

約４０分ほど発酵させた生地を５０ｇづつ分割し、丸めベンチタイム１５分。
更に丸め直して軽く上を抑え、２次発酵３０分。

水はけをそっと塗って、コーングリッツをぱらぱらとふりかけ、１７０度のオーブンで１０分～１２分焼く。横はアレンジパン。

出来上がりです。