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【ワイン】高野豆腐カリカリ焼
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【ワイン】高野豆腐カリカリ焼-レシピのメイン写真

【ワイン】高野豆腐カリカリ焼

momi002
momi002 @cook_40051100

高野豆腐で☆簡単☆ワインにオススメ☆
このレシピの生い立ち
家に大量に高野豆腐があるので。

高野豆腐で☆簡単☆ワインにオススメ☆
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【ワイン】高野豆腐カリカリ焼

momi002
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材料

2人分
  • 高野豆腐 3コ
  • 粗挽きコショウ 少々
  • 塩 少々
  • バルサミコ酢 少々
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    水で戻した高野豆腐を縦長に4等分にカット。

  2. 2

    塩、気持ち多めに粗挽きコショウで味付けをする。

  3. 3

    周りに片栗粉をまぶし、余分な粉を叩いて
    熱して油をひいたフライパンでカリカリになるまで焼く。

  4. 4

    3を取り出し、バルサミコ酢をフライパンで少しとろみがでるまで煮詰める。

  5. 5

    お皿に盛り付け、4のソースをかけて出来上がり☆

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momi002
momi002 @cook_40051100
2012/06/16 03:20に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 高野豆腐

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