新じゃがと豚バラの炊いたん☆
綾波綾 @cook_40155134
新じゃがと豚バラで甘めに炊いたほっこりおかず♪田舎の定番☆簡単でなつかしい味です(´艸`)☆
このレシピの生い立ち
実家で定番のメニューです♪♪
新じゃがと豚バラの炊いたん☆
新じゃがと豚バラで甘めに炊いたほっこりおかず♪田舎の定番☆簡単でなつかしい味です(´艸`)☆
このレシピの生い立ち
実家で定番のメニューです♪♪
作り方
- 1
じゃがいもは大きめの乱切りにして水にさらしておく。玉ねぎもザク切りにする。
-
- 2
鍋に水と玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら5分程煮てじゃがいもも加えて沸騰させる。
-
- 3
２が沸騰したら豚・酒・砂糖も加え、さらに沸騰したら１０分程炊く。（弱火～中火）
-
- 4
仕上げに醤油とみりんを加え、5分程炊いたらできあがり☆
できれば少しさますと味がしみます☆ -
コツ・ポイント
新じゃがと新たまねぎで作るのがおススメですが、普通のじゃがいもや玉ねぎでもおいしいです☆じゃがいもの大きさによって炊く時間は調整して下さい☆冷める時に味がしみるので、できあがったら食べるまで冷ます方がおいしいです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19064522
