アレルゲンなし！簡単美味しいお好み焼き♪
いくぽんズ @cook_40216540
小麦、卵、牛乳なしでふんわりお好み焼き。
アレっ子の息子も、成長期の食べすぎる娘も
満足♪簡単でおいしくてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
アレっ子の息子と、アレルギーのない娘のどちらも満足できるお好み焼きが作りたくて。米粉のモチモチも悪くないけど、やっぱりふんわりも諦めたくない。ほどよいのができました。
アレルゲンなし！簡単美味しいお好み焼き♪
小麦、卵、牛乳なしでふんわりお好み焼き。
アレっ子の息子も、成長期の食べすぎる娘も
満足♪簡単でおいしくてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
アレっ子の息子と、アレルギーのない娘のどちらも満足できるお好み焼きが作りたくて。米粉のモチモチも悪くないけど、やっぱりふんわりも諦めたくない。ほどよいのができました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ→ざっくり適当にみじん切り。
ネギ→適当に小口切り。
豚肉→一口サイズくらい？ 切っておきます。 - 2
ボールに◎を全部入れて、なめらかになるように、おたまでぐるぐる混ぜます。
- 3
2に1を入れて混ぜます。
- 4
フライパンに油を敷き、3を投入します。(おたまで2杯分くらい)
横に広げすぎず、少し厚めに。 - 5
中火で片面が焼けたらひっくり返し、あとは蓋をして弱火で3~4分くらい蒸し焼き。
- 6
★をかけて食べてね。
コツ・ポイント
豆腐はつぶすように、水は2~3回に分けて入れるといいです。
米粉はダマにならないし、豆腐のつぶつぶも最後はなめらかになるので、細かいことは気にせずに、とにかくぐるぐる混ぜちゃって♪
つくれぽ
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