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低温調理でローストポーク
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低温調理でローストポーク-レシピのメイン写真

低温調理でローストポーク

まりも86
まりも86 @cook_40213923

10/29 61度で4時間
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材料

2人分
  • 豚ヒレ肉 1本
  • 塩コショウ 適量
  • にんにく 適量
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作り方

  1. 1

    下味をつけてジップロックへ入れる

    61度で4時間加熱。

    60度で6時間も美味しい

    • 低温調理でローストポーク作り方1写真
  2. 2

    フライパンで表面を焼いて出来上がり

    タレじゃなくて黒コショウでたべるも良し

  3. 3

    60度で10時間 柔らかいけどジューシーさがイマイチ?

    • 低温調理でローストポーク作り方3写真
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まりも86
まりも86 @cook_40213923
2018/10/29 11:19に公開

このレシピのキーワード

にんにく 豚ヒレ

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