思いのほかグロいポークビッツハンバーグ
RGBじぇねしす @cook_40213966
ポークビッツシリーズ最後の刺客。思いのほか気持ち悪い仕上がりだしハロウィンに乗っかったみたいで感じ悪いですね
このレシピの生い立ち
最初は粉砕したポークビッツでハンバーグを作ろうとしたんですが思いついてしまったので
思いのほかグロいポークビッツハンバーグ
ポークビッツシリーズ最後の刺客。思いのほか気持ち悪い仕上がりだしハロウィンに乗っかったみたいで感じ悪いですね
このレシピの生い立ち
最初は粉砕したポークビッツでハンバーグを作ろうとしたんですが思いついてしまったので
アプリでひらく作り方
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ひき肉、玉ねぎみじん切り、パン粉、マヨネーズ、ニンニクチューブ、ナツメグ、塩胡椒をこねるよ〜
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- 2
できた
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巨大なひとつを作るかと思ったが思いとどまった図
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- 4
小判形に成形してポークビッツの先端はそぎ切りにしておきます？？？
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- 5
？？？
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- 6
強火で1分づつ両面焼き
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- 7
いい色
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- 8
一回取り出す
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- 9
芋とか並べて
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- 10
乗せて
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- 11
お水少し入れて中火の弱火で5分蒸し焼き
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さっき削ぎ落とした部分をケチャップで貼り付ける
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- 13
フライパンにお水ちょっと入れて焦げ目浮かして、ブランデー、ケチャップ、ウスターソースで簡易ハンバーグソース
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ちょい煮詰めます
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できた
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コツ・ポイント
親指と小指を半切りにすると分解しやすい事がわかりました。玉ねぎは細かいみじん切りにして炒めの工程は省いてます。マヨネーズを入れたのは牛乳が無かったので…保湿目的で入れてるだけです。ポークビッツさえ入れなければ只のハンバーグですので参考までに
つくれぽ
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