鶏のさっぱり煮
たくさん作って残ったらお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お酢のメーカーさんが数年前に発表されて以来、我が家流にアレンジしたものです。
作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。にんにく、しょうがは大きめにスライスしておく。
- 2
鍋に○を入れ、沸騰したら鶏手羽元を入れ強火で15分くらい煮る。
-
- 3
肉の色が変わり、箸で刺して肉汁が透き通ってきたらゆで卵を入れ、中火～弱火で煮る。
-
- 4
時々かき混ぜ、卵全体に色づけする。
10分くらいで出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで、卵の数を増やしてください。
煮汁的に余裕があるので、あと数本手羽元を増やすこともできます。
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