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楽うま♪"レンコンの梅おかか和え
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楽うま♪"レンコンの梅おかか和え-レシピのメイン写真

楽うま♪"レンコンの梅おかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

旬のれんこんを使った、5分で作れるスピード副菜です♪ごま油香る梅おかかで箸が止まらぬ美味しさです
このレシピの生い立ち
大好きかれんこんがすごく安かったので
旦那のお弁当用の作り置きに作りました(*^^*)
梅おかかが美味しいと好評でした♪

旬のれんこんを使った、5分で作れるスピード副菜です♪ごま油香る梅おかかで箸が止まらぬ美味しさです
このレシピの生い立ち
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旦那のお弁当用の作り置きに作りました(*^^*)
梅おかかが美味しいと好評でした♪

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楽うま♪"レンコンの梅おかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

旬のれんこんを使った、5分で作れるスピード副菜です♪ごま油香る梅おかかで箸が止まらぬ美味しさです
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大好きかれんこんがすごく安かったので
旦那のお弁当用の作り置きに作りました(*^^*)
梅おかかが美味しいと好評でした♪

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材料

2～4人(作りやすい量)
  • れんこん 170グラム
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆白いりごま 小さじ2～大さじ１
  • ☆チューブ梅肉 小さじ１
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆かつお節 1袋(2.5グラム)
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて
    薄いいちょう切りする

    • 楽うま♪"レンコンの梅おかか和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルにれんこんを入れて、電子レンジ600W2分加熱する

    • 楽うま♪"レンコンの梅おかか和え作り方2写真
  3. 3

    ラップを取り外し
    ☆印を加えてしっかり和える

    • 楽うま♪"レンコンの梅おかか和え作り方3写真
  4. 4

    冷凍保存をするときは
    ラップに小分けに包み、密閉袋に入れ空気をしっかり抜いてから保存してください。
    2週間持ちますよ☆

コツ・ポイント

・今回はチューブ梅肉を使用しましたが
梅干しを使う場合は、一粒で構いません。
・梅干しの酸味が強い場合は、かつお節をもう1袋追加してください。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/10/31 09:47に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

れんこん 梅肉 かつお節

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