鶏肉とアボカドのパスタ
osakababys @cook_40216573
チーズとアボカドの濃く。でもレモンと、トマトの酸味でさっぱりです(✿˘艸˘✿)
このレシピの生い立ち
パスタは色々作るけど、トマト缶がなかったからプチトマトを。アボカドをパスタに入れたいと思って、思いつきました(✿◠‿◠)
鶏肉とアボカドのパスタ
チーズとアボカドの濃く。でもレモンと、トマトの酸味でさっぱりです(✿˘艸˘✿)
このレシピの生い立ち
パスタは色々作るけど、トマト缶がなかったからプチトマトを。アボカドをパスタに入れたいと思って、思いつきました(✿◠‿◠)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、プチトマトは半分に、アボカドはサイコロ形、レモンは搾れればOK。ニンニク薄切り、唐辛子。
-
- 2
フライパンに冷たい状態でオリーブオイルと、ニンニク、唐辛子を入れて、焦がさない様に弱火で。
- 3
火の通りにくい鶏肉から入れて、炒めてる間にパスタを茹でる。塩胡椒、昆布茶で味付け。火が通る頃に茹で汁を少し投入。
-
- 4
パスタが茹で上がる直前にフライパンにとろけない普通のスライスチーズを投入。茹で上がったパスタを入れて、ソースを絡める。
- 5
フランスパンを添えて、完成！
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コツ・ポイント
私はカルボナーラを作る時も昆布茶を入れます。味に深みが出ます。と、溶けないスライスチーズを入れて、ソースにするのがコツです。トマト缶でも良いし、きのこを入れたりアレンジできますよー✧*｡٩(๑˙╰╯˙๑)و✧*｡
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