豚バラとれんこんの甘酢炒め
クックパッドマート @coopkad_mart
豚バラとれんこんをサッと炒め、味付けは甘酢ダレでさっぱりと◎ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき、7〜8mm幅に切り、酢水に10分ほどさらし、軽く水気を拭きとっておく。
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- 2
豚肉は5cmくらいに切り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
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- 3
ごま油をひいたフライパンで豚肉を焼く。
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- 4
豚肉に火が通ったら、れんこんを入れて炒める。れんこんに軽く火が通ったら混ぜ合わせた調味料を入れ、全体に絡める。
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コツ・ポイント
れんこんが大きい用なら、半月切りなどにして大きさを調節してください。
豚バラを焼いた後、油がたくさん出てきたらキッチンペーパーなどでふき取ってください。
リアクション
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