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トロトロヘルシー☆里芋入りつくね
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トロトロヘルシー☆里芋入りつくね-レシピのメイン写真

トロトロヘルシー☆里芋入りつくね

フロプシーモプシー
フロプシーモプシー @cook_40147082

トロトロで美味しい♥️煮物じゃない里芋の食べ方が一つ増えます
このレシピの生い立ち
里芋は体にもいいし子どもにも食べさせたいけど、煮物はそんなには喜ばない… これならハンバーグ感覚でよく食べます！お肉も少な目でヘルシー

トロトロで美味しい♥️煮物じゃない里芋の食べ方が一つ増えます
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フロプシーモプシー
フロプシーモプシー @cook_40147082

トロトロで美味しい♥️煮物じゃない里芋の食べ方が一つ増えます
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材料

10こくらい
  • 豚ミンチ 200g
  • 里芋 150g
  • ねぎみじんぎり 一本ぶん
  • 小麦粉(片栗粉でも) 大さじ３
  • 【たれ】
  • みりん 大さじ３
  • しょうゆ 大さじ1と半分
  • 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、柔らかくゆでてつぶす

  2. 2

    豚ミンチ、ねぎ、小麦粉を入れ、粘りが出るまでよくこねる

  3. 3

    1の里芋を入れ、混ぜる。多少むらがあるくらいが、食感がかわっておいしいです

  4. 4

    フライパンでこんがり焼く

  5. 5

    たれを回しいれ、全体にからめる

コツ・ポイント

里芋は茹ですぎ？っていうくらい柔らかい方が食感がいいかも。みたらし団子みたいな甘辛のたれで、お弁当にもいいです

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フロプシーモプシー
フロプシーモプシー @cook_40147082
2017/03/02 01:31に公開
食べ盛りの子どもが四人、ドカンと山盛りおっかさん料理が得意です☆
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このレシピのキーワード

つくね 里芋 片栗粉 豚ひき肉 小麦粉

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