納豆のお好み焼き風オムレツ
☆すいか☆ @suikapanda
ほとんど小麦粉を使わない、お好み焼きのようなオムレツ。納豆好きにはたまりません☆お酒のおつまみや小麦粉を増やせば昼ごはん
このレシピの生い立ち
大雨なので、家にあるものばかりで作りました(T_T)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは粗めのみじん切り、耐熱容器に入れ蓋をしてレンジ７００Ｗで約１分半加熱し、熱いうちに分量外の塩を入れまぜ合わせる
- 2
①に納豆、小麦粉、納豆のタレ、卵、千切りにした紅しょうが、塩・胡椒を加えまぜ合わせる
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、十分に温まったら②を流し入れる
- 4
フライパンに蓋をして中火で２分程焼く。焦げ目を確認し裏返し裏面も焼く
- 5
お皿に盛りお好みで、ソース、マヨネーズ、かつお節などをかけて下さい。（私はポン酢です）
- 6
６月２０日の夕飯日記は★雨なので家にあるものばかりの全⑦品（簡単料理ばかりですが、全レシピＵＰしています）
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コツ・ポイント
①から出る水分が多い場合は、水分を切るか小麦粉を加えて調整して下さい。小麦粉は入れないほうが美味しいですが、入れたほうが焼きやすいです。自信の無い方は多めに使って下さい
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