★★餃子好き必見★★美しい！バラ餃子
★★2017年4月「母の日」の人気検索 第1位★★感謝です(^o^)
～餃子皮メーカー伝授～包み方の画像つき♪
このレシピの生い立ち
とってもかわいいバラ型の餃子です♪
具は少なめで皮をたっぷり使っているので、皮のもっちり感をより一層楽しめます！
ぜひ日頃の感謝の気持ちを込めて、プレゼントしてみてはいかがでしょうか？
★★餃子好き必見★★美しい！バラ餃子
★★2017年4月「母の日」の人気検索 第1位★★感謝です(^o^)
～餃子皮メーカー伝授～包み方の画像つき♪
このレシピの生い立ち
とってもかわいいバラ型の餃子です♪
具は少なめで皮をたっぷり使っているので、皮のもっちり感をより一層楽しめます！
ぜひ日頃の感謝の気持ちを込めて、プレゼントしてみてはいかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
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本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
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- 2
野菜はみじん切りにする。
- 3
豚ひき肉ににんにく、しょうが、調味料を加えよく練り、キャベツ、ニラを加えてさっと混ぜる。
- 4
皮に具をのせフチに水をつけ包む。
- 5
熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から150cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
- 6
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
- 7
【バラの包み方】
①皮を横に3枚並べ、重ねた部分は水をつけてとめる。 -
- 8
②横長に具をのせ、フチに水をつけ半分に折りはり合わせる。
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③下半分に水をつける。
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- 10
④水をつけた面を内側にしてくるくると巻いていく。
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- 11
⑤皮を花びらのように開き、形を整える。
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✿2017年4月23日に「母の日」の人気検索でトップ10入り✿皆様ありがとうございます(^o^)♪
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- 13
✿✿2017年4月28日に「母の日」の人気検索でなんと1位に✿✿皆様ありがとうございます(>_<)
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✿✿2017年11月20日に話題のレシピ入り✿✿皆様ありがとうございます(^^)/
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コツ・ポイント
具が多いと包みにくくなりますので、少し少なめにのせてください。
※17.05.15追記
バラの包み方②で、上下の皮がずれないようにしっかりと貼りつけると、蒸し焼きにする際に皮がだれにくくなります。
つくれぽ
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