しめ鯖★バッテラ寿司
こたママ★ @cook_40157674
酢飯じゃなくても、ゆかり（ふりかけ）とゴマをあわせたご飯で作ったらそれらしくなりました！
このレシピの生い立ち
（生協で購入した）冷凍のしめ鯖があったので、バッテラを作ろうと思ったが・・
酢飯を作るのが面倒だったので ゆかり＋白ゴマでごまかしたら～
いい感じになりました。
しめ鯖★バッテラ寿司
酢飯じゃなくても、ゆかり（ふりかけ）とゴマをあわせたご飯で作ったらそれらしくなりました！
このレシピの生い立ち
（生協で購入した）冷凍のしめ鯖があったので、バッテラを作ろうと思ったが・・
酢飯を作るのが面倒だったので ゆかり＋白ゴマでごまかしたら～
いい感じになりました。
作り方
- 1
ごはんにゆかりふりかけと白ゴマをかけて混ぜて冷ましておく。
しめ鯖の水分をふいて、まきす→ラップの上に置く。 -
- 2
ふりかけご飯をさばの上に乗せる。
-
- 3
ラップできゅっとまとめる。
-
- 4
まきすでキツめに巻く。
暑い時期は冷蔵庫で、冬は常温で１時間以上なじませる。 -
- 5
ラップをはずして切り分けて出来上がり★
-
- 6
醤油・わさびをお好みでつけて召し上がれ！！
-
コツ・ポイント
ご飯を冷ますこと。
ラップできゅっと巻くこと。
１時間くらい置いてなじませること。（^-^）
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その他のレシピ
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