【栗】秋の炊き込みご飯【木の実】

happyRin5
happyRin5 @cook_40186738

秋の定番”栗ごはん“をさらに豊穣の秋っぽく“木の実”をプラス
このレシピの生い立ち
大好きな栗ごはん♡さらに秋っぽくしてみようとやってみたらナッツの香ばしさがプラスされて秋っぽさUP！

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大好きな栗ごはん♡さらに秋っぽくしてみようとやってみたらナッツの香ばしさがプラスされて秋っぽさUP！
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材料

米2合分
  1. 洗い米 2合
  2. 生栗 大きめ15個
  3. 木の実 (今回はアーモンド) 7粒〜
  4. お酒 大さじ1
  5. お塩 約小さじ1
  6. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    (下ごしらえ)
    栗は一日水につけて柔らかくなったら渋皮まで剥く

  2. 2

    米を研いでザルにあげて30分待つ。
    (米が白っぽくなるまで)

  3. 3

    炊飯器に洗い米と調味料を入れ、水は白米2合に合わせる。底からぐるぐる調味料を混ぜて。

  4. 4

    栗を並べて、粗く刻んだアーモンドをパラパラ入れて炊飯スイッチON！

  5. 5

    炊き上がったら底から混ぜて蒸らします

  6. 6

    お茶碗にふっくら盛ったら黒ごま擦ってパパッと振ります

コツ・ポイント

色んな木の実ミックスしても面白いかも
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happyRin5
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偏食で肉食派な旦那と自分の為に栄養バランスが良いヘルシーなごはんを作れるようになりたいデス o(^O^)o季節を感じられるような和食を美味しく作れるようになりたい♡皆さんのレシピ頼み(灬ºωº灬)上手に剥けるやり方やグッズを使っても何故か茹で卵が上手に剥けないのが悩み(笑)
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