オクラを厚めの輪切りにする。
梅干は種を取り包丁で叩いて細かくする。

フライパンに油を引きオクラを水分が出るまで炒める。

だしの素とすき焼きのたれ、おろししょうがを入れよく混ぜる。

水分がなくなってきたら細かくした梅干と鰹節を入れよく混ぜたら出来上がり。