クリームチーズとブルーベリーのパウンド
夏ギン @cook_40212258
サクしっとりの生地にクリーミーなクリームチーズが入っています(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
好きなものをパウンドケーキに詰めました(*´ｪ｀*)
クリームチーズとブルーベリーのパウンド
サクしっとりの生地にクリーミーなクリームチーズが入っています(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
好きなものをパウンドケーキに詰めました(*´ｪ｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に戻しておく。
バターはレンジで加熱して完全に溶かしておく。
粉類は合わせてふるっておく -
- 2
Aをボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てていく。白っぽくもったりするまで。時間がかかりますが、根気良くやりましょう！
-
- 3
粉類をもう一度ふりいれながら、2に入れて、ゴムベラで下からすくって手首を返して...というようにさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 4
溶かしたバターを3回程にわけて入れる。その都度よく混ぜます、ここもさっくり。
ツヤがでてきたらOK! -
- 5
そこに、スプーンなどで塊を削ったブルーベリージャムやクリームチーズを入れる。
生地にまんべんなく行き渡らせる。 -
- 6
型に少し高い所から流し込み、180度40分に余熱しておいたオーブンで焼く。途中10分程で取り出し真ん中に切り込みを入れる
- 7
焼けたらすぐに型から出し、ラップで包み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 8
一日たったらおいしいです！
さっくりしっとりめです。 -
- 9
コツは、卵を泡立てるとき、しっかりと根気良く泡立てることで、しっかりとした生地になります。
- 10
--
コツ・ポイント
卵を泡立てるとき、しっかりと根気良く泡立てることで、しっかりとした生地になります
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