水菜とカニかまの♡明太白和え
ドミニクニック @cook_40043841
水気を取った豆腐をつぶして、ほぐした明太と混ぜれば調味料不要の桃色の白和えが。カニかまと水菜を加えてヘルシーおつまみ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽い重しをして３０分程置いて水切りし、ボウルに入れてほぐす。薄皮をとって中身を出してほぐした明太子も入れて混ぜる。
- 2
１におろしにんにくとごま油を加える。ほぐしたカニかま、冷水にとってパリッとさせ、２センチ程に切った水菜を加える。
-
- 3
２をざっくりまぜあわせたら、器にもり、白炒りゴマを手でひねりつぶしながらのせる。
コツ・ポイント
２の段階で味をみて塩気が足りなければ塩を足して下さい。
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