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チンゲンサイとイカゲソの生姜風味の塩炒め
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チンゲンサイとイカゲソの生姜風味の塩炒め-レシピのメイン写真

チンゲンサイとイカゲソの生姜風味の塩炒め

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

外は大雨、お家にあるもので作りました。シンプルな味付けですが、お酒のおつまみにもピッタリです
このレシピの生い立ち
大雨なので、あるもので作りました

外は大雨、お家にあるもので作りました。シンプルな味付けですが、お酒のおつまみにもピッタリです
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大雨なので、あるもので作りました

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チンゲンサイとイカゲソの生姜風味の塩炒め

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

外は大雨、お家にあるもので作りました。シンプルな味付けですが、お酒のおつまみにもピッタリです
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材料

2人分
  • チンゲン菜 2株
  • イカゲソ 80g
  • 生姜 1かけ
  • 塩麹 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    イカゲソ、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切り

  2. 2

    フライパンにサラダ油と生姜を入れ火にかけ生姜の香りが立てば、イカゲソを入れる

  3. 3

    チンゲン菜も加え、強火で炒め、イカに火が入れば塩麹を加える

  4. 4

    塩・胡椒で味を調え火を止め、ごま油を香りづけに入れ、お皿に盛れば完成です

  5. 5

    6月20日の夕飯日記は★雨なので家にあるものばかりの全⑦品(簡単料理ばかりですが、全レシピUPしています)

    • チンゲンサイとイカゲソの生姜風味の塩炒め作り方5写真

コツ・ポイント

イカとチンゲンサイを入れるタイミングはお好みで調整して下さいね。片栗粉でとろみを付けて頂いても良いです

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/06/21 10:20に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ こうじ イカのげそ しょうが

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