オシャレ丸ごとトマトの肉詰めオーブン焼き
しるびー１９７８ @silbee
トマトを丸ごと使った、オシャレなオーブン焼きです！あっという間に無くなるので、トマト2個じゃ足りない位ですよ！
このレシピの生い立ち
思いつき。
オシャレ丸ごとトマトの肉詰めオーブン焼き
トマトを丸ごと使った、オシャレなオーブン焼きです！あっという間に無くなるので、トマト2個じゃ足りない位ですよ！
このレシピの生い立ち
思いつき。
作り方
- 1
トマトはヘタの方を落とします。安定するように頭の部分も少し切りました。
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- 2
中身をくりぬきました！貫通させないでね！茄子は1CM角くらい、にんにくはみじん切りに。
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- 3
フライパンにオリーブ油をしき、合挽き肉を炒めます。お玉で潰すように炒めるとパラパラになります。
-
- 4
パラパラになったら・・・。
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- 5
茄子とにんにくを加えます。茄子がしんなりしたら、白ワインとトマトケチャップを入れます。
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- 6
汁気が無くなるまで煮詰めますよ！塩胡椒で味を調えます。
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- 7
トマトに詰めます。詰め込んじゃって！
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- 8
チーズをのせて、オーブンで焼きます。
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- 9
10分程でこんな感じに。
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- 10
バジルを飾ってみました！オシャレでしょ？
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- 11
H26年3月24日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
コツ・ポイント
トマトをくりぬく時に、底に穴をあけちゃいやよ！皮が気になる方は剥いてください。
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