トマトの肉詰め オーブン焼き

タカゴリ
タカゴリ @cook_40143611

トマトとひき肉のコラボレーション♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマトとひき肉をコラボレーションさせました☆

トマトの肉詰め オーブン焼き

トマトとひき肉のコラボレーション♪
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大好きなトマトとひき肉をコラボレーションさせました☆

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材料

2人分
  1. トマト 大2個
  2. 合びき肉 200g
  3. 溶き卵 1個
  4. ★塩・こしょう 少々
  5. オリーブ 大さじ1
  6. パン粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトはへたを取り、穴があかないよう中身をくり抜く。

  2. 2

    ボールに★を混ぜ合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる。
    2等分にして、トマトに詰める。

  3. 3

    トマトの上にパン粉大さじ1をふり、オリーブ油をかける。

  4. 4

    200℃のオーブンで、焼き色がつくまで約25分焼く。

コツ・ポイント

チーズをトッピングしても美味しいと思います☆
あと、中身を切りぬいたトマトは、スープ等にするといいですよ☆

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