簡単 ハンバーグ 絶品!リピート確定!
RURIちゃんママ @cook_40188941
有りそうでないレシピ！門外不出の実家のハンバーグレシピです！！ソースも肉だねも子供から大人まで大好きな味付け！
このレシピの生い立ち
実家の母の得意料理のレシピ。家でも大人気のハンバーグ。ソースはパンに乗せても美味しいですよ！よく友人にレシピを聞かれるので共有のために投稿。
簡単 ハンバーグ 絶品!リピート確定!
有りそうでないレシピ！門外不出の実家のハンバーグレシピです！！ソースも肉だねも子供から大人まで大好きな味付け！
このレシピの生い立ち
実家の母の得意料理のレシピ。家でも大人気のハンバーグ。ソースはパンに乗せても美味しいですよ！よく友人にレシピを聞かれるので共有のために投稿。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豚ひき肉400㌘と☆の材料調味料を合わせ良く混ぜる。こねる。(粘りけが出るまで混ぜる事)
-
- 2
油を熱し形を形成したハンバーグを焼く。(小判型にし真ん中にくぼみを作る)
-
- 3
両面焼き目をつけたら一度フライパンから皿に取り出す。
(油はそのまま使う) -
- 4
ハンバーグを焼いた油にみじん切り玉ねぎ(一個)を炒め飴色になってきたら薄力小麦粉(大さじ４)を加え手早く炒める
-
- 5
４に牛乳を三回に分けて少しづつソースを伸ばしていく。
-
- 6
そこに★のソース調味料を全部入れ(中火or弱火)グツグツするまで煮る。
(焦げ付きに注意) -
- 7
取り出したハンバーグをソースの中の戻し10分～20分煮る。
(焦げ付きに注意) -
- 8
子供から大人まで大好きな味付け、リピート確定ハンバーグの出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ハンバーグたねは粘りけが出るまでこねること。焼き目をつけて煮込んでも生の場合電子レンジで加熱して火を通してください。
ソースを作る工程は手早く！焦げ付きに注意！
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