カルボナーラ
基本的なカルボナーラです。
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パスタを茹でてる間に、フライパンにバターを溶かし、ニンニクのみじん切りを炒めます。
香りが出てきたら、ベーコン、玉ねぎを加えて炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、牛乳を加え、塩コショウ、コンソメ、粉チーズを加えます。
牛乳が沸いたら、溶き卵を加え直ぐに火を止めて混ぜます。予熱でたまごに火が通ります。
茹でたパスタを投入し、絡めてお皿に盛りつけましょう。パセリと黒胡椒をふって、完成です
たまごに火を通し過ぎないように。
パセリがなければ青のりでw
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