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ポテトそば
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ポテトそば-レシピのメイン写真

ポテトそば

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

お蕎麦にフライドポテト。これが意外と合うんです。
このレシピの生い立ち
阪急電車の十三駅中のそば屋さんの名物そば。女子高生がポテトをそばに乗せて食べてたことからメニューになりました。ポテトとそばが妙に合うんです。つゆがポテトに染んで、柔らかになっても美味しいです。無性に食べたくなり家で作りました。

お蕎麦にフライドポテト。これが意外と合うんです。
このレシピの生い立ち
阪急電車の十三駅中のそば屋さんの名物そば。女子高生がポテトをそばに乗せて食べてたことからメニューになりました。ポテトとそばが妙に合うんです。つゆがポテトに染んで、柔らかになっても美味しいです。無性に食べたくなり家で作りました。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

お蕎麦にフライドポテト。これが意外と合うんです。
このレシピの生い立ち
阪急電車の十三駅中のそば屋さんの名物そば。女子高生がポテトをそばに乗せて食べてたことからメニューになりました。ポテトとそばが妙に合うんです。つゆがポテトに染んで、柔らかになっても美味しいです。無性に食べたくなり家で作りました。

お蕎麦にフライドポテト。これが意外と合うんです。
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阪急電車の十三駅中のそば屋さんの名物そば。女子高生がポテトをそばに乗せて食べてたことからメニューになりました。ポテトとそばが妙に合うんです。つゆがポテトに染んで、柔らかになっても美味しいです。無性に食べたくなり家で作りました。

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材料

一人分
  • 冷凍フライドポテト 一箱約100g
  • 和そば 1袋
  • 刻みネギ 大さじ1
  • 顆粒かつおだし 小さじ1
  • 水 200cc
  • みりん 小さじ1
  • めんつゆ三倍濃縮 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好みでパラパラ
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作り方

  1. 1

    袋めんのそばと刻みネギを用意して。

    • ポテトそば作り方1写真
  2. 2

    だしのもとと水を加え火にかけます

    • ポテトそば作り方2写真
  3. 3

    その間に冷凍のポテトを加熱します

    • ポテトそば作り方3写真
  4. 4

    箱を良く振ったら、蓋を開けて、電子レンジでチン

    • ポテトそば作り方4写真
  5. 5

    おだしにみりんとめんつゆで味を整えます

    • ポテトそば作り方5写真
  6. 6

    お蕎麦を加え煮ます

    • ポテトそば作り方6写真
  7. 7

    煮すぎないようにします

    • ポテトそば作り方7写真
  8. 8

    フライドポテトを電子レンジから取り出します。

    • ポテトそば作り方8写真
  9. 9

    丼にそばにポテトを乗せて、ネギや七味唐辛子を加えて、いただきます。

    • ポテトそば作り方9写真

コツ・ポイント

味のついて無いポテトには、塩を降っても良いです。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2018/10/28 03:36に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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そば

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