大きめのボウルに、かぼちゃペーストを入れる。かぼちゃペーストが熱いうちに、砂糖１と砂糖２を加えて、しっかり砂糖を溶かす。

牛乳を少しずつ加えて、かぼちゃペーストをしっかり均一に牛乳に混ぜ合わせる。

卵、バニラエッセンスも加えてさらによく混ぜる。

こし器に通して、ダマのない滑らかなプリン液にする。

電子レンジ対応の耐熱容器のココットなどの器、容器に、大さじ１０ずつプリン液を入れる。

ラップをして、必ず１個ずつ電子レンジの中央に入れる。

２００Ｗの電子レンジで１個ずつ約２分加熱調理する。

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしプリンを仕上げる。

プリンを冷蔵庫で冷やしている間にカラメルソースを作る。

鍋に砂糖と大さじ１の水を入れて中火にかける。

時々混ぜて砂糖をしっかり溶かす。

鍋側が濃い目の茶色に色づいてきて、中心部分が薄めの茶色に色づいてきたら火を止める。

残りの大さじ１の水も加え、カラメルソースを仕上げる。

プリンを冷蔵庫から取り出し、ラップを取り除く。

トッピングをのせ、カラメルソースをかける。