南瓜入りラクレットごはん(動画有)
misumisu07 @misumisu0722
お椀で取り出したこんもり南瓜ライスにラクレットチーズをたっぷりと！卵黄トッピングでカルボナーラ風ごはんです。
このレシピの生い立ち
このスタイルで周りにキーマカレーをペタペタ塗って安いアメリカ産のシュレッドチーズ をレンチンしてかけるお店が名古屋にありその再現です。
ラクレット使用の方が数段美味しいです！！
南瓜入りラクレットごはん(動画有)
お椀で取り出したこんもり南瓜ライスにラクレットチーズをたっぷりと！卵黄トッピングでカルボナーラ風ごはんです。
このレシピの生い立ち
このスタイルで周りにキーマカレーをペタペタ塗って安いアメリカ産のシュレッドチーズ をレンチンしてかけるお店が名古屋にありその再現です。
ラクレット使用の方が数段美味しいです！！
アプリでひらく作り方
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動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=_JY9YbshWNk
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はと麦もち麦入り南瓜とソーセージの雑穀ごはん( ID:19029927 )を使っています。
その他薄味のピラフやキーマ等 -
- 3
ラクレットチーズを溶かすのはラクレット＆フォンデュメーカーメルトを使っています。
焦げ付かず溶けてスルーっと流れます。 -
- 4
使用ラクレットチーズについてはブログへ。
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少し大きめのお椀にご飯をぎゅっと詰めます。
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お皿に取り出します。
中央をくぼませます。 -
- 7
ラクレットチーズを溶かし、どろーりとかけます。
ご飯が見えなくなるまで。 -
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卵黄をのせ、パセリを散らして胡椒をガリガリ。
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カレー風味がよく合うのでビリヤニ もおススメ！(写真は「チキンビリヤ二 ID: 18465933 」
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コツ・ポイント
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=_JY9YbshWNk
ブログ→https://www.misublog.com/entry/raclette_rice
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19060898
